1、8 年餐饮工作经验， 其中有 5-6 年的连锁餐饮经验， 接触过西餐、 食堂、火锅， 有过投资入股经历， 管理经验丰富； 2、能全面妥善处理好与政府、广告商、供应商、商场、顾客、员工、公司各部门的关系， 整合一切资源为餐厅和项目的运转提供便利； 3、具备优秀的计划能力和习惯， 可将日常所有事项贯穿在日历中形成自己的行事历， 条理清晰， 行事严谨、办事高效； 4、具备较为敏锐的市场触觉， 能依据外部市场及环境的变化及时调整运营方案； 能够根据顾客的消费心理及运营状况， 制定相应的营 销方案； 5、具备全面的成本管控思维和习惯， 具备对现象和数据的登记统计习惯； 6、 工作务实， 有责任心， 执行力强， 善于倾听， 沟通能力佳。 7、 多年的积累、摸索和实践， 形成了一整套自己的数据分析系统： 1、 万元用量分析系统： 商品万元销量表、食材万元用量表、备份 制作表、解冻量表。2、 食材分类统计系统： 数量统计、金额统计。3、经营分析表系统： 经营目标、 实际营业额、折扣率、利润、 食 材成本率、盘存、人工费、广告费、杂费、 收益占比、水电气成本、租金； 4、盈亏点及利润目标分析表： 要保本或者达到多少利润目 标， 对应营业额应做到多少， 以此每月设定合理的业绩目标。 以上表格系统只需要登记填入简单的数据， 剩余数据全部自动化计算